轻食培训班的培训内容有哪些

很多人以为轻食很简单，因此，在没有系统的学习开店、餐品和营养等，想当然的就靠自己瞎摸索开轻食店，其实，虽然该市场很好，但是已经过了之前野蛮扩张的阶段，所以，并不是随随便便的就能开一家有竞争力的轻食店的，因此，在开店前参加专业的培训是很有必要的。但目前由于该类培训班较多，但技术及菜品种类确实参差不齐，目前轻食培训机构培训内容一般分为两部分：

1、专业课程：

包含了：主食沙拉系列、增肌加强系列、减脂纤体系列、能量谷物系列、低卡轻体系列、特色意面、低卡饭，波奇饭，土豆泥，三明治，热狗，特色小食、健康果蔬饮、冬季暖沙拉系列、气泡水系列，酸奶燕麦，水果捞，沙拉酱料……等，且每个系列可再衍生5-10款产品，总计产品100余种，同时还有15款沙拉酱料的培训，11种肉类的腌制方法，自制教授核心酱料和腌制方法等

2、营销指导课程：

内容包含了：后期店铺的选址，装修，证件办理，设备的采购渠道，产品定价，后厨人员配备，外卖平台入驻流程，运营技术技巧以及后期店铺活动，引流方案等等，也就是在帮您如何开店等所有内容。

所以，轻食提倡有机绿色食材，注重色彩搭配，五颜六色的果蔬在提供大量膳食纤维的同时，带来了众多有益健康的植物色素。